Die Griechen haben niedriges BSP, bauen keine AKW´s, haben nicht Siemens, Benz oder BMW. Eigentlich ja ein Segen, wenn man es lieber etwas ruhiger angehen lassen möchte. Ich befürworte das. Die EU pumpt Riesensummen auf die Konnten der Hellenen, die Euros gehen von da aber natürlich direkt wieder zu den Kreditgebern: Die Finanzwirtschaft profitiert. Und die Griechen sparen sich kaputt.
Deshalb von nun an verstärkte Genußsolidarität ! Hellas ist die abendländische Wiege des Weins, auch die Heimat viel ursprünglicher Kulinarik. Zum Auftakt ein kleines, griechisch inspiriertes Menü:
- Dolmadakia
- Feta mit Herzkirschen
- Gambas mit Zuccini vom Grill
- Hühnerbrust, gefüllt mit Gambas
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| Griechenland-Soli: Mahlzeitvogel und Weindeuter |
Dazu eine Retsina aus der Savatiano-Traube. Da wird während der Gärung etwas Kiefernharz zugegeben. Das weckte Erinnerungen an frühe Weinerfahrungen und war zu den würzigen Speisen gar nicht schlecht. Die Pinienharzzugabe erfolgt offenbar nur noch minimal, gut gekühlt sehr erfrischend.
Weitere "Griechen" waren nicht dabei, kommen aber noch. Bisher verkostete griechische Weine hier und hier. Ein Edelretsina wird übrigens hier bei Capt.Cork vorgestellt.
