Was den Wein so besonders macht...

...erklärt hier Lebensmittelexperte Udo Pollmer ("Wer Angst vorm Essen hat, wird fetter"). Am Ende eine interessante Theorie zum Thema Glühwein. Der sei nämlich besser, wenn er auf Basis möglichst einfachen/schlechten Weins erzeugt wird. Dieser enthalte in der Regel mehr sogenannte biogene Amine, die besonders gut mit den Glühweingewürzen reagieren und Amphetamine entstehen lassen.
Das sei dann auch der wahre Grund für die vielen glücklichen Menschen am Glühweinstand, gar nicht so sehr der Alkohol.

Vinotherapie, baden im Wein !

Weintrinken wirkt in vielfältiger Weise positiv auf den menschlichen Organismus, wahre Freunde des Rebensaftes wissen das seit jeher.
"Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet", schrieb schon Hippokrates.
In den mittelalterlichen Klöstern wurde der Wein nicht nur in der Lithurgie, sondern auch als Heiltrank genutzt mit einem riesigen Indikationsgebiet.
Im 19. Jh. stand der Wein mit auf dem Therapieplan und wurde noch in den 1890er Jahren z.Bsp. von der Ortskrankenkasse Heidelberg kostenlos und auf Krankenschein abgegeben.
Heute belegen medizinische Studien, daß regelmäßiger Weingenuß das Herzinfarktrisiko um 50% reduziert, cholesterinsenkend wirkt, positive Auswirkungen auf Verdauung und Immunsystem hat.

Sehr schön und auch lustig zur ganzen Thematik ist "In Vino Sanitas", bitte ruhig mal anschauen.
Auch die Wellness-Welle hat die Kraft der Traube nun endlich entdeckt und bietet eine Weintherapie an, allerdings nur in äußerlicher Anwendung ! Sehr edel hier z.Bsp. auf dem Weingut Chateau Smith Haut Lafitte im Bordeaux.

Ein Weintraubenextrakt wird dabei mit warmem Quellwasser versetzt. Verwendet werden nur Säfte von unvergorenen Trauben. In ihnen stecken viele Wirkstoffe, die die Haut prall und geschmeidig werden lassen. Die Schale und die Kerne enthalten unter anderem Polyphenole, die die Haut vor Umweltgiften wie UV-Licht und Nikotin schützen sollen, dazu gibt es allerlei unterstützende Kosmetika.

Gute Nachricht für männliche Weintrinker...

...und natürlich auch für ihre Lebenspartner/innen:

Alkohol geht doch nicht auf die Potenz - nur moderater Konsum versteht sich !

Moderate Drinking Linked to Lower Levels of Erectile Dysfunction The results of a recent study may lift the spirits of men who drink in moderate amounts. Researchers in Western Australia have found, after analyzing a survey of men, that erectile dysfunction is not linked to one's drinking habits. This may come as a surprise to many, since alcohol has been considered a cause of male impotence for centuries.