Priorat - Probe (Teil 2)

Der gute Geist der Probe:
Hauskatze Lucy passt auf die Prioratos auf !

Große Probe beim Priorat - Hammer in Bernburg ! Der ist quasi der inoffizielle Lehrstuhlinhaber für die charakterstarken Rotweine aus der urwüchsigen Weinenklave im katalanischen Hinterland. Torstens Veranstaltungen sind als Arbeitsproben angelegt, ein Weinmarathon über zwei Tage, in denen alle Weine in je zwei Durchgängen verkostet werden. 15 Prioratos sind vorgesehen, präsentiert in 5 Dreier-Flights. Die Weine kommen, jeweils von Freundin Yvonne zusammengestellt, aus kleinen Henkelkaraffen in die Gläser.

Bitte zum Einstieg in die Probe, weiteren Fotos und zum Drumherum hier Teil 1 lesen.

Hier das Ranking vom ersten Durchgang mit Gaumenlyrik von Torsten (Th.) und mir (TR)  und Punktevergabe aller Verkostungsteilnehmer. Preiskategorien und links zu den Weingütern werden noch ergänzt.

1. Mas Martinet; Cami Pesseroles; Priorat – Falset; 2007
   Süße sexy Nase – so was läuft grade bei den Top-Models und kriegt das Grinsen nicht mehr aus dem Gesicht. Am Gaumen vollends überzeugend und ganz nahe der Perfektion. Whow! 99/100 Th. Weltklassewein.
   Dunkle Zartbitterschoko und geriebene Tabakblätter, schillernde Nase zwischen Pattex, Süßkirsche und Nougat. Am Gaumen konzentriert cremige Opulenz. Wo ist das Tannin ? Zinfandelüberseekompatibler „Schlüpferstürmer“. Favorit ! 98/100 TR
   93 HS/98 MO
2. Mas Martinet; Martinet Bru; Priorat – Falset; 2007
   Voll und üppig, wunderbar vielschichtig und sehr tief. Ein ausgewogener frischer Wein mit nicht mehr zu viel Tannin. Macht bereits so viel Spaß, wie er ist. 97/100 Th. Weltklassewein.
   Wieder einer aus der „tief & breit – Liga“. Süße Crema, fein gewobene Frucht werden zur Schau gestellt. Tannin samtig aber nicht konturlos. 95/100 TR94,5 HS/97 MO
3. Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2007
   Kiefe und komplexe, perfekte Nase. Sexy, wild und ungestüm, dabei immer wunderbar trinkig und ausgewogen bleibend. 97/100 Th. Weltklassewein.
   Heller + etwas floraler, auch wilder, animalischer als Nr.11. Auch hier enorme Dichte, Fruchtschmelz und Tannin in elegantem Ritt . 96/100 TR
   93+ HS/97 MO
   
   
4. Mas Martinet; Clos Martinet; Priorat – Falset; 2007
   Schöne und präsente Nase, wirkt insgesamt noch sehr jung, lässt sich dennoch schön trinken. Durch die frische Säure wirkt er sehr lebendig. 95+/100 Th. Großer Wein.
   Charakternase, Orangenschale, viel Stoff, im Mund wieder Prioratkraft – aber mit harmonischem Bogen 95/100 TR
   93 HS/96 MO
5. La Vinya del Vuit; Ocho; Priorat – Gratallops; 2007
   Komplexer kühler Duft, am Gaumen herrlich frisch und würzig, langer, üppiger Nachhall, elegant, wunderbar trinkig und dabei doch auch sehr rassig. Da kommt große Freude auf.
   96+/100 Th. Großer Wein.
   Intensive dunkle Nase, schon im Angang sehr weich, cremig, eine süße Zigarre, Harmonie, fein 94/100 TR
   90+ HS/96 MO
6. Roca de los Dotze; Roca Bruixa; Priorat – La Morera de Montsant; 2007
   Sehr dunkel in der Nase, düstergrau bis schwarz. Voll und mit Kraft am Gaumen. Eine um Kaffee mit Kardamom schleichende schwarze Katze. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
   Interessante Nase, aromatisch schwer zu packen. Eingetrocknete Tomate, Leder. Sehr kräftiger maskuliner Wein, Tannintapete im Mund. Rotes Blut, erinnert etwas an Großes von der Nordrhone. Super. 96/100 TR
   92+ HS/93 MO
7. Burgos Porta; Mas Sinen Coster; Priorat – Poboleda; 2007
   Graphit, erzhaltiger Schiefer, dazu eine dunkle Frucht, sehr üppige sexy Nase, explosiv am Gaumen, Sauerkirsche und Llicorella, exotische Gewürze. Herrliche Frische, sexy, sportlich und lang. 97+/100 Th. Weltklassewein.Reichhaltige frische Fruchtbombe, offenes Tannin, schon sehr zugänglich, hat man sehr gern im Mund, Frauentyp 95/100 TR89 HS/94 MO
8. Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2005
   Schokolade trifft dunkle Kirschen – nobel und äußerst harmonisch am Gaumen. Ein mittelgewichtiger Wein mit wunderbarer Frucht, der Eleganz zeigt und sehr trinkig ist.
   96+/100 Th. Großer Wein.
   Sinnliche Nase, weicher Mund mit süßem Lippenstift. Pflaume und Brombeere, Schoko, sehr wärmender umarmender Wein. Hohes Gefallen! 97/100 TR
   93+ HS/88 MO
9. Burgos Porta; Mas Sinen Negre; Priorat – Poboleda; 2007Elegant und vielschichtig, ich vermute einen etwas mit Cabernet abgestimmten Wein, er ist am Gaumen explosiv und kraftvoll. 95+/100 Th. Großer Wein.
   Erdbeereis, sanfte Frucht, feine frische animierende Säure. 93/100 TR
   92 HS/93 MO
10. Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007
    Schwere, likörige und tiefe Nase, ein Powerpaket mit enormer Kraft am Gaumen. Fast brutal hält er dich im Zangengriff und führt dir süße Früchte ein… 95+/100 Th. Großer Wein.
    Süße Nase, Rumtopf, Mon Cheri, im Mund, nicht schlecht – reiht sich aber ein. 93/100 TR
    94+ HS/89 MO
11. Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2005
    Super tiefe und animierende Nase, verführerisch und sehr üppig, am Gaumen ein typischer 2007er mit Unmengen fleischiger Süßkirschen (Burlatkirsche), harmonisch und trinkig.
    95/100 Th. Großer Wein.
    Röstnase, Toast, auch viel süße Frucht. Gut zu trinken, gern zu gegrilltem Roastbeef: Außen kross + innen rot. 94/100 TR
    90 HS/92 MO
12. Sara I René Viticultors; Gratallops – Partida Bellvisos; Priorat – Gratallops;2007
    Schöne Nase nach dunkler Frucht, etwas einfacher gestrickt als die Nasen der anderen beiden Weine im Flight. Am Gaumen eine schöne Frucht und ein schöner Nachhall. Samtenes Tannin und Eleganz. 93/100 Th. Exzellenter Wein.
    Weiche Nase, kleiner Kräuterstrauß, cremige Süße, auch etwas Menthol, gut. 93/100 TR
    89+ HS/93+ MO
13. Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2005Sehr stallige Aromen, hat da jemand ein Kuhhorn vergraben? Und mit Schafdung gearbeitet? Schwierig, aber ein eher biodynamischer Touch, der Wein ist aber auch komplex und vielschichtig, Schlehe und Johannisbeere. Adstringentes Tannin, der Wein wirkt eher maskulin. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
    Der Wein „riecht“, frisch geschnittene Kräuter und Schweiß. Lakritz, Speck, Trockenfrüchte. Viel Kraft – ein Charakterspieler. 92/100 TR
    o.W. HS – Vermutung auf Fehlerhaften Wein aufgrund der stalligen Noten. 91 MO
14. Roca de los Dotze; Noray; Priorat – La Morera de Montsant; 2007
    Dunkle noble Nase, die sich immer weiter öffnet, Pralinen mit Gelee von dunklem Obst, auch am Gaumen sehr nobel. Schöne Frucht und Frische, saftig, sehr trinkig und sehr schnell präsent. 95+/100 Th. Großer Wein.
    Tiefe Nase, Früchte frisch vom Busch mit noch etwas Grün dran. Rund gebauter Körper mit warmen Schmelz, etwas Tabak, hat Länge. Sehr gut. 95/100 TR
    88,5 HS/88 MO
15. Mas Martinet; Els Escurcons; Priorat – Falset; 2007
    Etwas verdeckte und dunkle Nase, auch am Gaumen dunkel – Brombeere und Bitterschokolade, mach am Gaumen mit Luft auf und gewinnt an Rasse und Kraft. Zeigt Eleganz. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.Schwingende Nase, frische Frucht und Steine. Vorne Süße, kompaktes Tannin, nur mittlere Länge. 90/100
    TR88 HS/93 MO

Im Priorat - Hammer Blog weitere Notizen und Bewertungen der Nachverkostungen hier lesen.

Im Weinforum zur Probe geht es hier.

Schlußgebet in Bernburg: Die drei Top-Weine auf dem Treppchen